thuc pham cho nguoi tieu duong
Sức Khỏe

Khuyến Cáo Thực Phẩm Bệnh Nhân Tiểu Đường Nên Ăn

Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh tiểu đường. Một chế độ ăn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng, đủ về số lượng

Việc ăn uống với người bệnh tiểu đường đóng vai trò rất quan trọng nhằm kiểm soát đường huyết ổn định, thế thì bệnh tiểu đường nên ăn gì để đảm bảo đường trong máu cân bằng an toàn.

sau đây là một số khuyến cáo lời khuyên của Bác Sĩ Lee về các thực phẩm những loại thức ăn dành cho những người bị tiểu đường giúp ổn định đường huyết đảm bảo sức khỏe hằng ngày.

Bệnh Tiểu Đường Nên Ăn Gì?

Theo những chuyên gia bác sỹ đái tháo đường hay tiểu đường có thể tầm soát tốt nếu người bệnh biết cách ăn uống, biết sử dụng nhóm thực phẩm nào nên hay không nên theo một chuẩn mực nhất định, kết hợp thể dục nghỉ ngơi, đường trong máu sẽ cân bằng ổn định.

Thịt Nạc

Chú ý quan trọng nên ăn thịt nạc không phải là mỡ dù chứa 1 chút xíu nào, vì thịt nạc ít chất béo bão hòa ngoài ra nó còn có một lượng chất đạm dồi dào, sẽ giúp bệnh nhân giảm lượng cholesterol xấu.

Hiệp hội Tiểu Đường ở Mỹ cho biết các bệnh nhân tiểu đường của họ đã ăn thịt nạc mỗi ngày đem về kết quả mong đợi, kiểm soát tốt đường huyết tại nhà.

Thịt nạc bổ sung trong các loại như cá hồi, trích, bơn, rô phi, mòi hay cá ngừ hay sò điệp, tôm, thịt gia cầm bỏ da, hoặc thịt thăn chứa nguồn protein cần thiết cho người bệnh đái tháo đường.

Chất Béo Đường Lành Mạnh

Bổ sung chất béo không bão hòa là chất béo luôn luôn không có hại cho sức khỏe, mệnh danh chất béo lành mạnh, có tác dụng giảm cholesterol.

Nên cần được ưu tiên trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường, tìm thấy nhiều trong hạnh nhân, lạc, hồ đào, hạt vừng, ô liu, dầu oliu, bơ và dầu hạt cải, dầu cá.

Rau Xanh

Người bệnh tiểu đường cần phải ăn nhiều rau trong mọi bữa ăn, nhiều cách chế biến để bớt ngán như luộc, trộn, hấp, hay ăn sống.

Bởi vì trong đa số loại rau là nguồn chất xơ, khoáng chất, và vitamin tự nhiên rất dồi dào cần thiết, còn có hàm lượng chất chống oxy hóa và hợp chất phytochemical cao, có tác dụng thúc đẩy hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Tham khảo món rau trong bữa ăn: cải xoăn, mù tạt xanh, củ cải, bông cải xanh, củ cải, rau bina

Ngũ Cốc Nguyên Hạt

Nhóm thực phẩm này tồn tại hàm lượng chất xơ và khoáng chất vitamin cao, một lựa chọn lành mạnh khác trong khẩu phần ăn của bệnh nhân tiểu đường.

Ai bệnh tiểu đường loại 2 giảm bệnh 25% nếu ăn nhiều ngũ cốc. Không cần tìm kiếm đâu xa thành phần có trong hạt quinoa, bánh mì, bột yến mạch, kê, Bulgur, kiều mạch.

Trái Cây, Quả

Tăng cường ăn quả trái cây tươi ít chế biến như không nên cho thêm kem, sữa, nên ăn ít các loại quả chín ngọt như: sầu riêng, hồng chín, xoài chín.

Bổ sung trái cây có chỉ số đường thấp rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường, cung cấp nhiều năng lượng và chất fructose cân bằng không làm đường huyết tăng nhanh, nhóm chất xơ nước vi lượng, lưu ý với trái cây hãy ăn lúc đói, có thể thay thế bữa sáng hoàn toàn bằng quả tươi, với tỷ lệ nhân 10, ví dụ trong lượng người bệnh 65kg thì ăn trái cây ít ngọt khoảng 65×10=650 gram tối thiểu.

Thức Ăn Cho Người Tiểu Đường Ổn Định Đường Huyết

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực y khoa cùng với những đóng góp của độc giả, Bác Sĩ Lee đã lên danh sách thực đơn các loại thức ăn dành cho người tiểu đường tốt nhất hiện nay đã được áp dụng, cải thiện tình trạng bệnh tình cũng như chỉ số đường trong máu ở mức cân bằng, vui vẻ khỏe người!

Rau Lá Có Xanh Đậm

Rau xanh màu đậm được biết đến với nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, tốt cho con người giúp bảo vệ tim mạch và mắt luôn khỏe mạnh, lutein, zeaxanthin thành phần bảo vệ mắt khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Người đái tháo đường sẽ hạn chế bị tăng đường huyết nếu bổ sung rau xanh ít tinh bột đường và calo nhưng bổ dưỡng.

Qua những nghiên cứu dinh dưỡng với người bệnh tiểu đường tuýp 2 hay huyết áp cao mà ăn cải xoăn, bó xôi, rau xanh thì đường huyết của họ tăng châm giảm được các dấu hiệu viêm nhiễm.

Cá Chứa Axit Béo

Chứa nhiều omega 3 giúp làm giảm sự viêm nhiễm, thức ăn thịt lành mạnh cho người bị tiểu đường.

Trong nhóm cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi hoặc cá trích có nhiều axit béo omega3 DHA và EPA, cực kỳ tốt cho người bị bệnh tiểu đường đang có nguy cơ bị đau tim và đột quỵ.

Trứng

Thức ăn từ trứng có tác dụng kiểm soát mức đường huyết và giữ cho bạn no lâu hơn và giảm thiểu các tác nhân gây bệnh tim, bảo vệ mắt sáng khỏe.

Trứng giúp ta cải thiện độ nhạy insulin và đồng thời tăng lượng cholesterol tốt HDL và giảm lượng cholesterol xấu LDL. Tiểu đường tuýp 2 ăn 2 quả trứng mỗi ngày sẽ cải thiện đường huyết hàm lượng cholesterol.

Quế

Nếu bị tiểu đường tuýp 2 thì đừng nên bỏ qua quế vì chúng có thể giúp kiểm soát mức đường huyết, lượng cholesterol và triglyceride.

Nghiên cứu cho biết quế giảm nồng độ đường trong máu, cải thiện độ nhạy của loại hormone được cơ thể tiết ra một cách tự nhiên để giúp cơ thể hoạt động một cách bình thường.

Mức độ hemoglobin A1c (đánh giá đường huyết) giảm gấp đôi so với những bệnh nhân khác nếu dùng quế trong 70 ngày.

Hạt Chia

Hạt chia cực kì ít tinh bột, chất xơ hòa tan có trong hạt chia đã được kiểm chứng thực sự hạ thấp nồng độ đường trong máu.

Hạt giảm các cơn đói cũng như làm bạn cảm thấy no hơn, chất xơ của hạt sẽ làm giảm lượng calo mà bạn tiêu thụ trong toàn bộ bữa ăn đó.

Sữa Chua Ít Đường

Nằm trong danh sách một loại thực phẩm chế biến từ sữa rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường, kiểm soát mức đường giảm nguy cơ bệnh tim nhờ vào probiotic lợi khuẩn.

Sữa chua có khả năng làm hạn chế cơn thèm ăn và giảm thiểu được lượng calo tiêu thụ.

Nghệ

Curcumin trong nghệ giúp giảm viêm nhiếm và hạ mức đường huyết.

Hạt Quả Hạch

Quả hạch có hương vị tuyệt vời, lại rất bổ dưỡng, bổ sung vào chế độ dinh dưỡng cho người bị bệnh tiểu đường một cách an toàn, chứa tinh bột rất ít. Hỗ trợ giảm sự viêm nhiễm, hạ thấp mức đường huyết, HbA1c và LDL.

Phát hiện 30g quả óc chó trong khẩu phần hàng ngày đã cải thiện thể chất, giảm được cân và mức in-su-lin trong cơ thể cần thiết cho tiểu đường tuýp 2.

Dầu Ô Liu

Dầu nguyên chất chứa axit oleic tốt cho sức khỏe tốt cho bệnh tiểu đường, chứa chất chống oxy hóa polyphenol – giúp giảm viêm tấy, bảo vệ tế bào mạch máu, giữ cho cholesterol LDL tránh bị oxy hóa và hạ huyết áp.

Hạt Lanh

Lượng chất xơ không hòa tan trong hạt lanh được tạo ra từ lignan giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh về tim mạch và hỗ trợ kiểm soát mức đường huyết tốt hơn.

Ăn hạt lanh trong 10 tuần sau đó kiểm tra tiểu đường cải thiện đáng kể về hemoglobin A1c.

Quả Dâu Tây

Dâu tây ít đường giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh về tim giúp kháng viêm mạnh, anthocyanin chất chống oxy hóa, giảm cholesterol, giảm insulin sau mỗi bữa ăn.

Nếu 150g dâu tây sẽ có 4g chất xơ, 49g calo, 11g tinh bột đường sẽ  cung cấp đủ 100% lượng vitamin C.

Tỏi

Tỏi giúp giảm viêm nhiễm, đường huyết cũng như cholesterol xấu LDL ở người bị tiểu đường tuýp 2

Với các thông tin người bệnh tiểu đường nên ăn gì ở trên, hi vọng bài viết giúp người bệnh có một sức khỏe ổn định nhất.