Sức Khỏe

Các Tác Hại Và Tác Dụng Của Hạt Chia Đối Với Sức Khỏe

Hạt chia trở nên ngày càng phổ biến do có nhiều giá trị dinh dưỡng và hàng loạt những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Bác Sĩ Lee sẽ giúp các bạn đang tìm hiểu về hạt chia cập nhật những thông tin chuẩn xác nhất đó là tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe, cách dùng sử dụng hạt chia hiệu quả, hạt chia có giảm cân hay không, bà bầu hoặc trẻ nhỏ uống hạt chia có được không, … Cùng xem ngay bên dưới nhé.

Mục Lục Bài Viết

Hạt Chia Là Gì ? Có Tốt Cho Sức Khỏe Hay Không?

Hạt chia là hạt của cây Salvia hispanica thuộc họ bạc hà phổ biến ở vùng nam Mexico, Bolivia, và Guatemala, hạt có các đốm màu nâu, xám, đen và trắng, trong hạt chia có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể vì nguồn acid béo thiết yếu Omega-3 vượt trội, protein, chất béo, chất xơ và chất chống oxy hóa cao …

Khi gặp môi trường nước, hạt chia sẽ trương nở ra, có lớp gel bao quanh trông giống hạt é phổ biến ở Việt Nam.

Bạn có thể dùng hạt chia trong các món nước ép trái cây, sữa chua, sinh tố, làm bánh… để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Hạt chia có chứa gần như đầy đủ các khoáng chất, dinh dưỡng cần thiết để cơ thể phát triển khỏe mạnh, phòng chống được nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Ngoài ra đối với những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân, ai bị chán ăn, biếng ăn hạt sẽ giúp cân bằng được dinh dưỡng bị thiếu hụt từ chế độ ăn uống hàng ngày.

Tác Dụng Của Hạt Chia Đối Với Sức Khỏe

Như đã mổ tả phía trên các thành phần có trong hạt chia tốt cho sức khỏe, vậy những chất dinh dưỡng đó tốt như thế nào, ảnh hưởng ra sao?

Hạt Chia Giàu Chất Xơ

2 muỗng hạt chia có thể cung cấp 9,6g hàm lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày cho cơ thể (38%), giúp giảm nguy cơ táo bón, bệnh tim mạch, kiểm soát cân bằng đường trong máu.

Nghiên cứu cho rằng chần trăm chất xơ lý tưởng cho cơ thể người đàn ông dưới 50 tuổi khoảng 38g, phụ nữ thì 25g.

Hạt Chia  Giàu Omega-3

Hạt chia cung cấp cho cơ thể lượng axit béo giàu omega-3, thích hợp cho những ai bị bệnh về não, các vấn đề tim mạch, những người tham gia tiêu thụ 25g hạt chia mỗi ngày trong vòng một tuần có thể gia tăng hàm lượng omega-3 trong cơ thể đáng kể.

Hạt Chia  Cung cấp Vitamin B3 và B1

Bổ sung hằng ngày 1 muỗng hạt chia thì sẽ có 12% hàm lượng vitamin B3 và vitamin B1 cần thiết, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, trao đổi chất béo, giúp não bộ và hệ thần kinh hoạt động bình thường.

Hạt Chia  Là Selenium Chống Oxy Hóa

Với các khoáng chất selenium có trong hạt chia đóng vai trò như một chất chống oxy hóa giúp hạn chế tế bào gốc tự do gây hại lên các tế bào bình thường, selenium giúp hấp thụ viatamin E tốt hơn, mỗi muống hạt chứa 15,5 mg selenium chiếm 22% lượng selenium cần thiết mỗi ngày.

Uống Hạt Chia Giúp Đẹp Da

Chia có nhiều axti béo Omega 3 giúp bổ sung cho làn da bị mất nước, tăng cường collagen và elastin đồng thời giúp phục hồi các tế bào da bị tổn thương, giàu giàu kẽm chống oxy hóa kích thích sự lưu thông máu giúp da giảm thâm cho da rạng rỡ.

Cách Làm Mặt Nạ Hạt Chia Phục Hồi Da Hư Tổn

Các bước sau đây đơn giản chỉ cần làm theo công thức mặt nạ hạt chia tại nhà bạn có thể chăm sóc toàn diện cho da của mình giúp da trắng khỏe, che dấu xóa khuyết điểm.

– Ngâm 2 muỗng canh hạt chia với một lượng nước trong 20 phút, hạt sẽ hút hết nước vào tạo thành một lớp gel bao quanh hạt. Lúc này chia trở thành dạng sệt đồng nhất.

– Thêm 1 thìa mật ong vào lớp gel rồi trộn đều, kết hợp mật ong giữ ẩm tự nhiên giúp giữ ẩm và làm sáng màu da của bạn còn kháng khuẩn, trị mụn cao nếu bạn đang bị.

– Rồi thêm một thìa dầu oliu vào trộn đều.

– Gặp vấn đề về mụn thì cho 2 giọt tinh dầu trà xanh (vi khuẩn gây nhiễm trùng, sinh ra mụn) vào hỗn hợp.

– Rửa sạch mặt là điều cần làm trước hết để đắp mặt nạ hạt chia và trường hợp trang điểm, nhớ sử dụng bông tẩy trang và nước hoa hồng để làm sạch da nhé.

– Cuối cùng massage lên da, chuyển động tay theo vòng tròn. Sau đó để lớp mặt nạ khoảng 20-30, sau đó rửa mặt lại bằng nước ấm cho sạch mặt rồi rửa mặt bằng nước lạnh để se khít lỗ chân lông.

Mặt Nạ Xoài Và Hạt Cây chia Giúp Trẻ Hóa Da mặt

Mùa hè các bạn nữ thường muốn dưỡng ẩm, trẻ hóa với thời tiết ôi bức khắc nghiệt, tác dụng hồi sinh bằng cách cân bằng và giữ ẩm cho làn da.

Chuẩn bị: 2 thìa canh xoài, 1 thìa cà phê hạt chia và lô hội 1 thìa cà phê

Thực hiện:

Nghiền mịn xoài đã bỏ vỏ. Ngâm hạt chia với 1 thìa nước lạnh sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông.

Để khoảng 10 phút, đánh lại lần nữa và cho vào tủ lạnh 15 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp trở thành một dạng gel.

Cạo gel tươi từ bên trong lá lô hội. Cho tất cả các thành phần trên vào một chiếc bát sạch và khô. Cho tiếp hạt chia và trộn đến khi hỗn hợp đạt độ kết dính như bạn muốn.

Đắp mặt nạ và để khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô bằng khăn mềm.

Cách Làm Mặt Nạ Hạt Chia Trẻ Hóa Da Xóa Nếp Nhăn

Chuẩn bị : – 1 muỗng canh dầu dừa, 2 muỗng cà phê hạt chia, 1 muỗng cà phê nước ép chanh

Thực hiện:

Trộn đều các thành phần lại với nhau và đợi khoảng 30 phút cho hạt chia nở đều ra.

Rửa mặt thật sạch rồi thoa đều hỗn hợp mặt nạ có được lên mặt kết hợp mát xa nhẹ nhàng tròn đều bằng các ngón tay.

Thư giản trong khoảng 15 phút,  sau đó rửa sạch mặt bằng nước ấm. Rửa mặt lại lần nữa bằng nước lạnh và vỗ nhẹ cho khô bằng khăn mềm

Tẩy Tế Bào Chết Bằng Mặt Nạ Hạt Chia

Chuẩn bị: – 50ml dầu dừa, 1 muỗng nhỏ nước chanh (5ml), 1 muỗng canh hạt chia (15g)

Thực hiện:

  • Trộn tất các nguyên liệu trên bỏ đựng vào trong hũ nhỏ.
  • Làm ẩm mặt bằng nước, sau đó xoa nhẹ hỗn hợp lên mặt và từ từ mát xa
  • Đợi khoảng 2 phút, sau đó dùng khăn sạch lau, dùng nước sạch rửa mặt
  • Với hỗn hợp để trong tủ lạnh, có thể dùng từ 3-5 ngày

Hạt Chia Giảm Cân Như Thế Nào

Thắc mắc của nhiều người khi biết được thần kỳ của hạt chia liệu hạt chia giảm cân điều đó có thật không hay chỉ là đồn thổi!

Hạt Chia Có Thực Sự Giảm Cân

Người nào dùng hạt chia nhiều thì hạn chế sự thèm ăn và thúc đẩy việc giảm cân, chất xơ, giúp bạn no lâu và không ăn quá nhiều.

Trong 28g Chia thì có: 20.4 gram nhiều hơn gấp 2,6 lần đậu phụ, 10,6 gram chất sơ gấp 8 lần bắp, có 4,9 gram omega 3 nhiều gấp 7 lần cá hồi, 1,6 gram Omega 6, canxi nhiều, và những khoáng chất khác.

Cách Dùng Hạt Chia Giảm Cân

Pha với nước ấm, đợi khoảng 3-5 phút và ực thôi nhé. Vị của nó sẽ như tào phớ, rất ngon, căn bản hạt chia dễ uống do không có mùi vị gì khó chịu.

Cách khác pha thêm với sinh tố, sữa chua để tăng vị nếu bạn đã ngán với cách pha truyền thống trên.

Cách Pha Hạt Chia Với Mật Ong

Cho 2 thìa hạt chia Chia tương đương 10-15 gram vào cốc nước ấm, đợi khoảng 3-5 phút để hạt chia ngậm đủ nước, tạo thành lớp gel rồi cho 1 thìa mật ong vào và khuấy đều và thưởng thức. Thật quá đơn giản phải không?

Hoặc không cho vào mật ong luôn thì cho lên chảo và rang trong vài phút rồi đem trộn đều với 1 thìa mật ong và thưởng thức hỗn hợp này.

Cách này do một mẹ trên web tre tho chia sẻ, được báo cafef đăng lại, và được đông đảo chị em hưởng ứng.

Hoặc áp dụng phương pháp ăn trong 3 bữa, sáng: ăn bình thường sau 30 phút uống 1 cóc chia và mật ong, trưa ăn nhiều rau giảm món dầu mỡ, Tôi ăn rau củ luộc rồi tiếp tục 1 có chia + mật ong.

Hạt Chia Với Chanh Giúp Giảm Cân

Cũng tương tự như cách sử dụng chia với mật ong. Bạn thực hiện theo các bước như sau:

  • Pha 1 cốc nước chanh như bình thường 1/2 quả chanh + 1 cốc nước
  • Cho 1-2 muỗng chia vào cốc nước chanh nói trên
  • Cuối cùng là cho thêm 1 thìa mật ong

Trộn đều hỗn hợp này trong vòng 2-3 phút và thưởng thức. Đây là công thức đốt cháy mỡ kỳ diệu, cực phổ biến ở nước ngoài đó.

Một Số Cách Khác Giảm Cân Với Hạt Chia Dễ Làm Tại Nhà

Hạt chia sữa chua: Ngâm với nước ăn hoặc không thì trộn trực tiếp vào sữa chua nhé, muốn hiệu quả nhanh chọn sữa chua không đường, còn chưa quen hãy tập với loại sữa chua có đường trước.

Sinh tố hạt chia: Làm các sinh tố chia với táo, dâu tây, cuối hoặc việt quất bằng cách xoay rồi cho hạt chia vào.

Hạt chia để vào trong canh cháo, súp: nấu chín hạt chia nguyên chất và xem nó như một gia vị thêm vào các món canh, súp.

Hạt chia trứng gà: Dùng trứng gà làm ốp la hoặc chiên thông thường, bằng cách đập trứng bỏ vào chén cho hạt chia và muối vào, đem lên chảo ko dầu rang.

Túm lại với câu hỏi hạt chia giảm cân KHÔNG thì đáp án sẽ là CÓ nha cả nhà.

Cách Sử Dụng Hạt Chia Cho Bà Bầu Và Trẻ Em

Khi đã biết hạt chia đối với người lớn bình thường là tốt nhất thì với bà bầu hay trẻ như thế nào?

Bà Bầu Dùng Hạt Chia Được Không?

Bà bầu dùng hạt chia trong thai kỳ hoàn toàn an toàn và tốt cho sức khỏe. Mỗi ngày, bạn chỉ cần dùng khoảng 2 thìa súp hạt chia sẽ đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng mà cơ thể cần.

Ngoài ra, hạt chia còn chứa nhiều sắt và canxi. Đây đều là những khoáng chất cần thiết trong thai kỳ. Ngoài ra, hạt chia còn đáp ứng được hơn 15% nhu cầu protein của cơ thể mỗi ngày.

Tác Dụng Của Hạt Chia Với Bà Bầu

Cung cấp dinh dưỡng thai phụ: vì lúc mang thai 9 tháng chị em cạn kiệt các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Do đó hạt chia tái tạo thêm năng lượng và bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết bạn và bé đều khỏe mạnh.

Giảm nguy cơ tăng cân: một lượng lớn protein nên khi ăn bạn sẽ có cảm giác no lâu, tránh thói quen ăn vặt, từ đó giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh trong thai kỳ.

Tốt sự phát triển bé: chứa một lượng lớn axit folic, giúp phòng ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi, đồng thời giúp thai nhi phát triển toàn diện cả về trí tuệ lẫn thể lực, omega-3 ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hình thành não bộ và hệ thần kinh của bé.

Giảm nguy cơ mắc bệnh: điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp giảm nguy bị đái tháo đường típ 2 và các bệnh về tim mạch.

Cho xương chắc khỏe: chứa hàm lượng canxi cao mà bà bầu thường thiếu

Hạn chế táo bón: tình trạng táo bón hay gặp với thai phụ, nên hạt chia chứa chất xơ cao.

Cách Sử Dụng Hạt Chia Cho Bà Bầu

Nước uống hạt chia: 2 thìa cà phê hạt chia vào nước lọc ngâm nước khoảng 15 phút rồi khuấy đều để tránh vón cục, khi nở ra bạn có thêm chút đường phèn để dễ uống.

Sinh tố dâu chuối hạt chia

Dùng 400g dâu tây + 1 quả chuối + 2 thìa cà phê hạt chia + 250ml sữa

Thực hiện: rửa sạch dâu tây, để ráo nước rồi dùng dao gọt bỏ phần cuống dâu. Chuối lột vỏ, cắt khúc rồi cho chuối, dâu và hạt chia vào máy xay nhuyễn, đổ hỗn hợp ra cốc và thưởng thức. Nếu dùng lạnh sẽ ngon hơn.

Bánh mì hạt chia

Ăn bánh mì hạt chia vào buổi sáng để thay thế cho các món ăn như phở, hủ tiếu… Điều này không chỉ giúp đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp bạn đổi khẩu vị.

Chuẩn bị: 6 lát bánh mì sandwich + 2 thìa cà phê hạt chia + chuối có thể thay bằng nhiều loại trái cây khác + bơ đậu phộng.

Thực hiện: trét một lớp bơ đậu phộng lên lát bánh mì sandwich rồi thái chuối khoanh tròn với độ dày vừa phải xếp lên lát bánh mì, rắc hạt chia lên. Như vậy bạn sẽ có một món ăn sáng vừa nhanh, vừa gọn lại vừa bổ dưỡng.

Tác Dụng Hạt Chia Với Trẻ Nhỏ

Tác dụng của hạt chia với trẻ em là điều rất nhiều bậc cha mẹ quan tâm. Hạt chia có giá trị dinh dưỡng rất cao và dễ tiêu hóa, rất tốt cơ thể, nhưng dùng sai cách hoặc quá liều lượng đều mang lại tác dụng phụ không mong muốn.

Do đó, các bậc cha mẹ cần nắm rõ: độ tuổi dùng hạt chia, liều lượng dùng phù hợp, tác dụng của hạt chia, tác dụng phụ của hạt chia đối với bé yêu.

Trẻ em ăn được hạt chia không?

Trẻ từ 0-6 tháng tuổi: đây là giai đoạn còn bú sữa, hiển nhiên là không cho bé ăn vì hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Thay vì đó, người mẹ sẽ ăn hạt chia và cho con bú.

Trẻ 7 tháng tuổi hoặc 9 tháng tuổi: Giai đoạn này cũng có thể ăn được rồi, nhưng nên xay nát hạt chia và cho vào đồ ăn (cháo loãng), tuyệt đối không ăn trực tiếp vì dễ rơi vào đường hô hấp.

Trẻ từ 1 tuổi – 5 tuổi: Đây là thời điểm vàng mà các chuyên gia khuyên “Nên cho ăn”. Vì hạt chia sẽ bổ sung canxi, Omega 3 cũng như các vi khoáng Sắt, Manga để bé phát triển tốt nhất về trí não cũng như thể chất.

Tác Dụng Hạt Chia Đối Với Trẻ Em

Tốt cho sự phát triển xương và răng của trẻ: nhiều canxi hơn hẳn so với các sản phẩm từ sữa, giúp cho bé hấp thu đủ canxi, tránh còi xương.

Tốt cho tim mạch trẻ: giàu omega-3 giảm lượng cholesterol và cho phép động mạch hoạt động trơn tru.

Nguồn Protein tốt: Trong Chia có 20%, nghĩa là nhiều hơn 14% so với các hạt khác và protein tự nhiên rất tốt.

Tăng cường khả năng miễn dịch: chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể giảm tối đa các tác hại của vết thương ngoài da, và còn giúp các vết thương hở nhanh lên da non.

  • Hỗ trợ tiêu hóa lợi khuẩn trong đường ruột hoạt động tốt hơn
  • Tốt cho da và tóc
  • Chống táo bón

Phát triển thần kinh và não bộ: Omega 3 giúp bé kiểm soát chứng ADD rốt loạn thiếu tập trung, tăng cường sự tập trung tốt hơn, đồng thời tác động tích cực đến trí nhớ và khả năng lý luận.

Cách Pha Hạt Chia Với Nước Lọc

Bạn nghĩ rằng pha hạt chia thế nào cũng được, miễn nó nở to ra là được rồi?

Ngâm với nước nóng ấm thì chia nở nhanh hơn, trong trường hợp bạn không có thời gian. Ngâm với nước nguội thì bạn chờ thêm tầm 5-10 phút cho chia nở đều.

Dù bạn pha với nước nóng hay nước lạnh thì hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong hạt chia cũng không thay đổi nên bạn có thể yên tâm sử dụng nhé.

Cách pha với nước lọc hoặc nguội

cho từ 1 đến 2 thìa nhỏ hạt chia vào 1 ly nước nguội (hoặc nước lạnh cũng được), nhớ khi cho vào phải khuấy đều hạt chia kẻo vón cục nhé.

Chờ trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 phút để hạt chia nở to ra, có lớp gel bên ngoài là các bạn có thể thưởng thức được rồi.

Các Thắc Mắc Xoay Quanh Dùng HẠT CHIA

Với nhiều người dùng hạt chia nhưng chưa đạt được mong muốn vì không đủ thời gian, hoặc dùng sai cách, các câu hỏi sau đây Bác Sĩ Lee thường gặp.

Uống Hạt Chia Mỗi Ngày Có Tốt Không

Việc sử dụng hạt chia mỗi ngày đem đến lợi ích nhanh hơn, câu trả lời sẽ là có cho ai thích dùng mỗi ngày nhưng với một lượng khoa học.

Nên Ăn Bao Nhiêu Hạt Chia Một Ngày?

Khoa học cho biết bạn không cần ăn nhiều hơn 20gram một ngày, với lượng đó cũng sẽ đủ cung cấp đủ cho những gì bạn cần.

Uống Hạt Chia Nhiều Có Tốt Không

  • Người lớn có thể ăn 20gram hoặc ít hơn khoảng 2-3 muỗng canh hạt chia.
  • Trẻ em và thanh thiếu niên từ 10-18 có thể ăn 10 gram hạt chia mỗi ngày.
  • Với trẻ dưới 10 tuổi không nên ăn nhiều hơn 1 thìa canh hạt chia.

Uống Hạt Chia Vào Lúc Nào Thì Được

Hạt chia tuy là một loại thực phẩm siêu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe nhưng hiếm ai biết được nên uống hạt chia vào lúc nào tốt nhất, để tận dụng hết công dụng của loại siêu thực phẩm này.

Tùy thuộc vào mục đích sử dụng ban đầu của bạn mà uống số lượng hạt chia nhiều hay ít, ví dụ nếu bạn muốn giảm cân bằng hạt chia thì nên uống hạt chia vào lúc sáng sớm khi vừa mới ngủ dậy, uống chung với nước ấm, có thể cho thêm mật ong và nước chanh để gia tăng khẩu vị và dinh dưỡng.

Uống Hạt Chia Có Bị Nóng Không?

Hạt chia được đánh giá là một trong những siêu thực phẩm quý hiếm nhất hiện nay. Hạt chia được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới, nhất là những khu vực có nều phát triển văn minh như Mỹ, Úc.

Hạt chia được trồng hoàn toàn tự nhiên, không dùng bất kỳ loại phân bón hay thuốc hóa học nào nên được đánh giá là an toàn cho sức khỏe con người.

Nhiều người thường thắc mắc uống hạt chia có bị nóng không thì Bác Sĩ Lee khẳng định là uống hạt chia không hề bị nóng, chỉ cần bạn đừng quá lạm dụng.

Uống Hạt Chia Trước Khi Ngủ Thì Không Nên

Dễ gây đầy bụng, óc ách do hạt chia trương nở và khiến bạn khó ngủ hơn.

Tác Hại Của Hạt Chia

Tương tự  cũng giống như mọi loại thực phẩm khác, sử dụng quá nhiều hạt Chia có thể gây ra 1 số tiêu cực về mặt sức khoẻ. Tiêu thụ quá nhiều hạt Chia cũng sẽ gây ra những tác dụng phụ nhất định.

Hạt Chia Gây Guyết Áp Thấp

Gây ra vấn đề huyết áp nếu sử dụng quá độ, Nếu Omega-3 nhiều quá sẽ khiến máu của bạn bị loãng làm cho huyết áp giảm, điều này khá nguy hiểm nếu bạn mắc bệnh huyết áp thấp hoặc bạn đang sử dụng thuốc làm loãng máu.

Nếu bạn đang gặp các vấn đề trên, hãy thận trọng và tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng Chia phù hợp mỗi ngày.

Hạt Chia Nguy Cơ Bị Dị Ứng

Rất hiếm gây dị ứng nhưng hạt Chia có thể gây các vấn đề khá nghiêm trọng cho sức khoẻ như phát ban, nổi mề đay hay chảy nước mắt.

Tác Dụng Phụ Không Tốt Đối Với Phụ Nữ Mang Thai

Tong quá trình mang thai, đây là thời điểm nhạy cảm và cần được chăm sóc nhiều nhất đối với phụ nữ, việc sử dụng hạt Chia cũng nên được tham khảo bác sĩ phụ sản để tránh những rủi ro không cần thiết.

Hạt Chia Gây Vấn Đề Tiêu Hóa

Dùng quá nhiều hạt chia gây ra phân cứng hay tiêu chảy và đầy hơi và tăng khí đường ruột quá mức. Các vấn đề về tiêu hoá này khá khó chịu và chúng ảnh hưởng xấu đến cơ thể của bạn.

Ăn Hạt Chia Dễ Gây Ngạt Thở

Ăn không đúng hoặc quá nhiều thì có thể bạn đối diện với tình huống khó chịu như mắc nghẹn.

Tác Dụng Phụ Hạt Chia Gây Ung Thư Tuyến Tiền Liệt

Một nghiên cứu quan sát khác cho thấy những người có nồng độ axit béo omega-3 trong máu cao nhất có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt cao hơn so với những người có nồng độ trong máu thấp hơn.