Chế Biến Món Ăn, Tự Làm Nước Uống Tại Nhà Tăng Cường Sức Đề Kháng

tăng cường sức đề kháng cơ thể

Tình hình dịch bệnh corona Covid-19 diễn biến phức tạp vì sự lây lan theo cấp độ số nhân hết sức nguy hiểm, nếu như khẩu trang hay nước rửa tay là cách phòng dịch phổ biến thì rèn luyện sức khỏe tăng sức đề kháng để phòng dịch cho cá nhân và cho cả cộng đồng hết sức quan trọng.

Topic chia sẻ 6 thức uống tăng cường sức đề kháng cho cơ thể cực kỳ dễ làm tại nhà giúp phòng ngừa cảm cúm, viêm nhiễm đường hô hấp đặc biệt phòng dịch Covid-19 cá nhân cộng đồng.

Đề Kháng Cơ Thể Là Gì

PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng – Nguyên Trưởng khoa Nhi Bệnh viện Bạch Mai trong lần trao đổi với phóng viên Báo TN&MT có hỏi: Thưa ông, sức đề kháng là gì? Nó có vai trò quan trọng như thế nào đối với con người?

PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng cho biết

Sức đề kháng là khả năng phòng vệ của mỗi người được tạo ra từ hệ thống miễn dịch cá nhân, giúp cơ thể chống lại các tác nhân có hại xâm nhập như vi khuẩn, virus, nấm, yếu tố khác từ môi trường bên ngoài.

Hệ thống miễn dịch bao gồm có 2 loại

Miễn dịch tự nhiên: bắt nguồn từ cơ thể, miễn dịch đầu tiên liên quan đến di truyền

Miễn dịch thu được: tạo ra bởi con người vấn đề chế độ dinh dưỡng hợp, tiêm phòng vắc-xin, tập thể dục thể thao thường xuyên.

Ông Nguyễn Tiến Dũng cũng nhấn mạnh: để phòng và chống dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virus corona gây ra còn gọi Covid-19, mỗi người cần thực hiện đầy đủ các khuyến cáo của Bộ Y tế, người dân cần tăng cường dinh dưỡng để duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh.

8 Thực Phẩm Có Khả Năng Tăng Cường Miễn Dịch

Chúng ta cần ghi nhớ chế độ dinh dưỡng hợp lý cân bằng với nghỉ ngơi khoa học là tiền đề giữ cơ thể khỏe mạnh, bạn chỉ cần bổ sung trong một bữa ăn đầy đủ cần phải có tinh bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất, đồng thời ăn nhiều hoa quả và rau xanh kèm với uống nhiều hơn 1,5 lít nước trong 1 ngày, tham khảo các thực phẩm tăng cường sức đề kháng sau.

Tỏi

Đứng đầu trong danh sách thực phẩm phòng cúm, theo tờ The Health Site chứa kháng sinh Allicin mạnh nhất kích thích các tế bào bạch cầu và các tế bào miễn dịch để tiêu diệt virus cảm lạnh và cúm, nấm và vi khuẩn.

Khuyến cáo của các chuyên gia nên dùng tỏi mỗi ngày từ 1-3 tép với 1 người, nếu ăn quá nhiều vì ăn quá nhiều cũng có thể gây độc hoặc chế biến món ăn hay kết hợp mật ong.

Tìm hiểu mật ong ngâm tỏi có tác dụng gì

Nước Cam

Thuộc cây họ cam quýt, trong mùa dịch Covid-19 là chìa khóa tăng cường sức sức đề kháng mà ai cũng biết, dồi dào vitamin C, làm tăng sự sản xuất bạch cầu sản xuất interferon để tiêu diệt vi khuẩn, virus, thành phần polyphenol có trong cam chống virus ngừa cảm cúm, cảm lạnh, nhiễm trùng…

Gừng

Gừng rất tốt cho người già tăng sức đề kháng, thực phẩm không nên bỏ quả, làm sạch hệ bạch huyết và chống nhiễm trùng, có tác dụng giải cảm, đau họng, giảm viêm, giảm buồn nôn, làm chậm quá trình tạo cholesterol.

Uống nước đun sôi với gừng mỗi ngày giúp tinh thẩn dễ chịu, được một số gia đình áp dụng trong giai đoạn dịch bệnh hiện nay.

Mật Ong

Mật ong nổi tiếng với khả năng chống oxy hóa, giúp cơ thể tăng cường đề kháng nếu dùng mỗi ngày, ngăn không cho các vi khuẩn cảm cúm xâm nhập vào cơ thể.

Bộ tứ mật ong, gừng, chanh, sả khá quen thuộc được cộng đồng mạng chia sẻ nước uống giúp phòng bệnhtrị cảm cúm, cải thiện hệ miễn dịch, làm sạch, phòng ngừa viêm nhiễm đường hô hấp.

  • Gừng hay sả kháng viêm và kháng khuẩn, áp dụng cho giải cảm cực kỳ hiệu quả
  • Mật ong có đặc tính chống khuẩn, giúp mau lành vết thương
  • Chanh thành phần chủ yếu là vitamin C giúp tăng sức đề kháng

Xem thêm thông tin mật ong

Ớt Chuông Đỏ

Ít ai biết đến về ớt chuông đỏ rằng vitamin C gấp 2 lần so với họ cam quýt, còn cung cấp beta carotene dồi dào, bổ sung bữa ăn hằng ngày trong gia đình để mỗi người tăng sức đề kháng, đôi mắt và làn da khỏe mạnh.

Bông Cải Xanh

Với người lớn thì bông cải cảnh có thể bình thường nhưng đối với trẻ nhỏ thì đây là thực phẩm được đánh giá cao tăng sức đề kháng cho trẻ.

Tìm trong bông cải xanh vitamin và khoáng chất dồi dào không bao giờ thiếu vitamin A, E và sắt, kẽm, magie.

Cho trẻ nhỏ đã biết ăn nhóm thực phẩm này trong mùa dịch được nhiều bà mẹ truyền tai nha, mẹo hay chế biến bông cải xanh đun nấu hãy để vừa chín tới.

Các Loại Đậu

Thực phẩm ít được các gia đình chú tâm đến nhưng theo tờ She Knows, trong các loại đậu chứa nhiều kẽm khoáng chất cần thiết để tạo ra các tế bào T, thuộc tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng hiệu quả.

Quả Hạnh Nhân

Nổi bật vitamin E nhiều, nếu muốn ngăn ngừa và phòng chống cảm lạnh thì không thể thiếu nhóm thực phẩm này.

Vitamin E tan trong dầu và cần một lượng chất béo thì cơ thể mới hấp thu được, chính vì thế  hạnh nhân chính là thực phẩm cung cấp vitamin E hoàn hảo, do nó có một lượng chất béo tốt cho sức khỏe, khuyến khích mỗi ngày nên ăn 46 hạt, bạn sẽ có 100% lượng vitamin E.

Thức Uống Tăng Cường Đề Kháng Dễ Làm Tại Nhà

Sử dụng bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm kể trên góp phần phòng ngừa cảm cúm, viêm nhiễm đường hô hấp trong mùa dịch Corona, dưới đây là một loại nước uống bạn có thể thực hiện làm cho các thành viên trong gia đình nâng cao miễn dịch sức khỏe.

Tỏi Ngâm Mật Ong

Kết hợp tỏi ngâm mật ong không còn xa lạ, khả năng chữa bệnh hiệu quả từ bài thuốc này đã được bật mí ở topic trước, ngoài ra dùng mật ong ngâm tỏi còn giúp tăng đề kháng cho người sử dụng, đặc biệt trong tình dịch thế này.

Với ỗn hợp tỏi ngâm mật ong chất lượng tốt thì khâu chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng, chọn các tép tỏi già, khô, không thối hoặc lép hay mọc mầm… Mật ong cũng phải nguyên chất, không pha tạp chất để tác dụng cao hơn.

  • Chuẩn bị hủ thủy tinh đựng, 15g tỏi, 100 ml mật ong nguyên chất
  • Tỏi lột sạch vỏ, rửa lại bằng nước để ráo, đem cắt lát nhỏ hoặc đập dập
  • Lọ thủy tinh để khô rót mật vào trước rồi bỏ tỏi vào
  • Đóng kín nắp lọ thủy tinh và ngâm trong khoảng 14-20 ngày là có thể sử dụng hỗn hợp dung dịch này, muốn bảo quản lâu hơn hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh

Nên dùng 15-20 g hỗn hợp tỏi ngâm mật ong hoặc không quá 40g/1 ngày,  pha cùng với nước ấm và uống vào các buổi sáng trước khi ăn.

Mật Ong Gừng

Gừng có vị cay tính nóng kết hợp mật ong ngọt ngào tạo thành tạo thành nước uống bổ sức khỏe, tăng đề kháng. Tham khảo ngay 3 cách làm

Trà gừng mật ong

Chỉ cần bỏ ra khoảng 15 phút là bạn có ngay thức uống ngon mỗi sáng, ai là tính đồ của trà thì không thể bỏ qua món này.

  • Cần có gừng tươi 5g, 1 muỗng canh mật, 1 gói trà túi lọc, 150 ml nước nóng
  • Gừng đem cạo vỏ, rửa sạch cắt sợi
  • Nước nóng bỏ vào gói trà túi lọc và gừng vào ly chờ 2-3 phút.
  • Lấy gói trà ra, để nước trà nguội bớt cho nước cốt chanh và mật ong vào khuấy đều.

Gừng mật ong chanh

  • Nửa quả chanh, mật ong 3 muỗng canh, 3 chén nước lọc và 200g gừng tươi
  • Bào nhuyễn gừng sau khi gọt vỏ, đổ vào nồi cho mật ong và nước vào đun sôi
  • Nhấc nồi ra và để nguội bớt rồi vắt chanh vào nồi
  • Xác gừng và hạt chanh, chỉ lấy phần nước. Cho vào bình thủy tinh để riêng

Mật ong ngâm gừng

  • Cần có gừng và mật ong nguyên chất mỗi thứ 200g
  • Gừng rửa sạch, không gọt vỏ, thái sợi nhỏ hoặc lát mỏng hoặc bằm nhuyễn.
  • Cho gừng vào hũ và đổ mật ong vào ngâm

Nước Uống Chanh Sả Gừng

Thức uống tăng cường sức đề kháng, giúp an tâm tịnh khí. Vị nhẹ dịu của combo chanh sả sẽ cho bạn một ngày tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu: chanh 4 trái, 10 cây sả, 100 gram gừng, nửa muỗng cà phê muối, 500 gram đường phèn.

Thực hiện

Sả bỏ phần xanh, rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc, gừng giữ vỏ rửa sạch cắt thành từng lát mỏng khoảng đập dập

Nấu 2.5 lít nước với đường phèn nấu sôi đến khi đường tan hết, sau đó bỏ sả vào, tiếp đến muối vào nồi đun sôi thêm 1 phút thì tắt bếp, chờ 30 phút hãy vớt sả gừng ra ngoài và lọc nước sả gừng qua rây cho hết cặn.

Vậy là bạn đã biết các món ăn thực phẩm, đồ uống dễ làm rất cần thiết để dùng trong mùa dịch tăng cường sức đề kháng rồi đấy, chúc bạn thành công.

Bình luận